Dietetyczne babeczki śniadaniowe

Ostatnio na blogu było ciągle obiadowo, więc dziś dla odmiany będzie śniadaniowo i na słodko.
Te babeczki śniadaniowe robi się błyskawicznie, a znikają w mgnieniu oka :)
Ja upiekłam je wieczorem i rano dzieci miały pyszne, słodkie i zdrowe śniadanko. Jest to również świetna propozycja dla osób będących na diecie.
Polecam!

Składniki:

1,5 szklanki płatków owsianych
1 szklanka jogurtu naturalnego
5 łyżek syropu z agawy (może być inne słodziwo)
2 jajka
4 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szklanka owoców (mogą być jagody, maliny, małe truskawki, porzeczki...)
wiórki kokosowe do posypania


Wszystkie składniki połaczyć i dokładnie wymieszać. Dodać owoce i jeszcze raz delikatnie przemieszać. Nakładać do foremek wyłożonych papilotkami. Na koniec każdą babeczkę posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 30 minut.
Po upieczeniu babeczki wystudzić na kratce.
Pomysł zaczerpnięty z TAKE IT TASTY.