Pieczone ziemniaki

Bardzo lubię pieczone ziemniaki do obiadu, a te smakują naprawę rewelacyjnie. W środku mięciutkie, a z wierzchu chrupiące. W dodatku super prezentują się na talerzu.
Przepis podpatrzony tutaj.

Składniki:

1 kg małych ziemniaczków
1 główka czosnku
2 łyżki masła
kilka listków rozmarynu
1 łyżka oleju
sól
kolorowy pieprz gruboziarnisty


Ziemniaki dokładnie umyć i osuszyć. Następnie każdy ziemniak ponacinać (nie do końca) na plastry grubości około 0,5 cm.
W rondelku rozpuścić masło z olejem. Dodać ząbki czosnku i rozmaryn. Wszystko dokładnie wymieszać.
Ziemniaki przełożyć do większego naczynia, wlać masło z ziołami, doprawić solą i pieprzem i dokładnie przemieszać.
Ziemniaki ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piec około godziny, do miękkości i zarumienienia ziemniaków.
Smacznego!!!