Placuszki bananowe

Często mam problem z wymyślaniem śniadań dla mojego trzylatka, bo na nic nie ma ochoty. Ostatnio zastanawiając się czym go zachęcić, wymyśliłam placuszki bananowe. I to był strzał w dziesiątke, bo z placuszków zawsze się cieszy i chętnie je.
Robi się je bardzo szybko i tak samo szybko znikają :)

Składniki:

2 dojrzałe banany
1 jajko
5 łyżek jogurtu greckiego
1/2 szklanki mąki
3 łyżki płatków owsianych
1 płaska łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do posypania


Banany rozgnieść widelcem, dodać jajko i wymieszać. Następnie dodawać po kolei wszystkie składniki i po każdym dokładnie wymieszać.  Łyżką nakładać na gorącą patelnię i formować małe placuszki. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)