niedziela, 18 lutego 2018

Kurczak w sosie smietanowo - musztardowym


Na pewno każdy lubi dania, które można przygotować szybko. Mam dla Was przepis właśnie na takie danie. Jest szybkie, łatwe i bardzo smaczne. Smakowało nawet moim małym niejadkom :)
Ostatnio dostałam od córki w prezencie książkę Jamie Olivera i właśnie tam znalazłam ten przepis.
Jeśli skusicie się na przygotowanie tego dania, dajcie znać czy Wam też tak posmakowało jak nam :)






Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka
400g pieczarek
1 duża lub 2 małe czerwone cebule
5 łyżeczek musztardy francuskiej
120 ml śmietany 18%
300 ml wody
sól
pieprz



Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić dość grubo (Jeśli nie są ogromne to wystarczy każda przekroić na 4 części).
Cebulę pokroić w cienkie piórka.
Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić pieczarki i smażyć na średnim ogniu do czasu aż sok który puszczą prawie odparuje. Następnie dodać cebulę i mięso. Smazyć około 5 minut.
Dodać musztardę, śmietanę i wodę. Dusić tak długo, aż mięso będzie miękkie, a sos ładnie się zredukuje. Doprawić solą i pieprzem i można podawać.
Smacznego!





2 komentarze: