Koktajl brzoskwiniowo - bananowy

Na śniadanie polecam pożywny koktajl brzoskwiniowo - bananowy. Taki koktajl to pyszne i pełnowartościowe śniadanie, które dostarczy nam mnóstwo energii, a przygotować je można błyskawicznie :)

Składniki:

1/2 szklanki mleka
3 łyżki płatków owsianych
4-5 suszonych śliwek
1 brzoskwinia
1 banan


Płatki owsiane i śliwki zalać mlekiem i zostawić na noc. Rano wszystkie składniki razem zmiksować blenderem na gładki koktajl (brzoskwinię obrać ze skórki).

Roladki z tortilli z łososiem

Długo mnie nie było, ale teraz postaram się nadrobić nieobecność :) Dziś chciałam polecić pyszne roladki z tortilli z łososiem. Bardzo prosta i szybka do przygotowania przekąska, a znika poprostu w mgnieniu oka.

Składniki:

2 tortille
150g serka śmietankowego typu Philadelphia
200g wędzonego łososia w plastrach
kilka liści sałaty lodowej


Tortille smarujemy serkiem. Na serek nakładamy warstwę sałaty poszarpanej na kawałki. Następnie kładziemy plastry łososia i całość zwijamy. Kroimy na kawałki około 3cm i spinamy wykałaczkami żeby się nie rozwijały.
Smacznego!

Przepis podpatrzony tutaj.

Zapiekana owsianka z jabłkiem

Taka owsianka doskonale pasuje na śniadanie lub podwieczorek. Szczególnie o tej porze roku dobrze jest zjeść rano coś ciepłego, a ta owsianka świetnie się do tego nadaje.
Polecam!

Składniki:

20 łyżek płatków owsianych
2 szklanki mleka
1,5 łyżeczki miodu
2 jabłka
2 łyżki suszonej żurawiny
1/2 łyżeczki cynamonu


Płatki wsypać do rondelka, zalać mlekiem i mocno podgrzać, ale nie gotować. Odstawić na około 15 minut. Po tym czasie dodać miód, żurawinę, cynamon i 1,5 jabłka starte na grubej tarce. Wszystko dokładnie wymieszć. Kokilki lekko nasmarować masłem i nałożyć gotową masę. Na wierzchu poukładać cienkie plasterki jabłka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i zapiekać 15 minut.
Smacznego!

Zdrowy koktajl czekoladowy

Ostatnio bardzo nam posmakowały takie koktajle, więc na pewno będą się pojawiać częściej. Idealnie nadaje się na szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie. Koktajl jest bardzo pożywny i smakuje poprostu rewelacyjnie.
Gorąco polecam, a w najbliższym czasie kolejne pożywne koktajle :)

Składniki:

3 łyżki płatków owsianych
1 szklanka mleka
1 banan
6 suszonych śliwek
1 łyżka kakao (gorzkie)


Płatki i śliwki zalać mlekiem najlepiej wieczorem. Rano wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładki koktajl.
Smacznego!

Pomysł podpatrzony tutaj.

Pasta z fasoli

Ostatnio postanowiliśmy bardziej zadbać o to żeby zdrowo jeść. Dlatego też na blogu również coraz częściej będą pojawiać się zdrowe propozycje. Dziś proponuję pastę z fasoli na zdrowe śniadanie. Jest bardzo prosta, szybka do wykonania i oczywiście bardzo smaczna :)

Składniki:

1 puszka fasoli (każdy rodzaj fasoli się nadaje)
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
garść orzechów nerkowca
1 ząbek czosnku
szczypiorek
sól
pieprz
woda jeśli konsystencja jest zbyt gęsta (2-3 łyżki)


Fasolę dokładnie odsączyć i przełożyć do miski. Dodać wszystkie składniki (poza szczypiorkiem) i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem i dodać posiekany szczypiorek.
Smacznego!

Przepis pochodzi z bloga Zdrowe odżywianie.

Pełnoziarnista tarta z warzywami

Pomysł na pyszną, a zarazem zdrową tartę na spodzie z mąki pełnoziarnistej wypełnioną zdrowymi warzywami. Można do niej urzyć warzyw, które najbardziej lubimy. Tarta z warzywami jest również świetnym rozwiązaniem na wykorzystanie na wykorzystanie warzyw, które zalegają nam w lodówce. Jest naprawdę smaczna i pożywna.
Polecam!

Składniki:

spód:

200g mąki pszennej pełnoziarnistej
150 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wypełnienie:

1/2 opakowania mieszanki warzyw mrożonych
1/2 niedużej cukini
1/2 małego słoiczka białych szparag
200 ml jogurtu naturalnego
2 jajka
ulubione zioła
ostra mielona papryka
sól


Wszystkie składniki ciasta połączyć i zagnieść na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt klejące podsypać troszkę mąki. Gotowe ciasto włożyć do zamrażarki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Ponakłuwać widelcem i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni.
Mrożone warzywa przez kilka minut podgrzewać na parze. Cukinię pokroić w cienkie plasterki.
Jajka dobrze roztrzepać widelcem, połączyć z jogurtem i doprzwić ziołami, ostrą papryką i solą.
Na podpieczony spód wyłożyć warzywa i zalać masą jogurtową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i zapiekać 20 minut.

Inspirację znalazłam tutaj.

Siekane kotlety z kurczaka

Bardzo często na blogu pojawia się pierś z kurczaka więc dzić w zupełnie innej odsłonie. Bardzo proste i bardzo smaczne kotleciki, które smakują również dzieciom. Ja miałam akurat tylko żółtą paprykę, ale jeśli dodamy czerwoną kotleciki są fajne kolorowe :)
Jest to również świetna alternatywa jeśli mamy mało mięsa, a na obiedzie ma być więcej osób. U mnie porcją z 1/2 kg piersi najadło się 5 osób i kotletów jeszcze zostało:)
Polecam!

Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka
4 łyżki kukurydzy z puszki
1/2 papryki
50g żółtego sera
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz


Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć mięso do miski i dodać posiekaną natkę pietruszki, paprykę pokrojoną w drobną kostkę, kukurydzę odsączoną z zalewy i ser starty na grubej tarce. Dodać również jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Miskę z masą wstawić do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie jeszcze raz wszystko przemieszać. Masę nabierać łyżką i nakładac na patelnię z rozgrzanym tłuszczem formując małe płaskie kotleciki. Smażyć z obu stron na rumiano.
Po usmażeniu można kotleciki odsączyć z resztek tłuszczu na papierowym ręczniku.
Smacznego!