Majeranek — zastosowanie, smak i najlepsze połączenia

 Majeranek 🌿

Majeranek to jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw kuchni polskiej. Ma ciepły, ziołowy aromat i świetnie pasuje do dań z mięsem, zup oraz potraw z roślin strączkowych.

Do czego używać majeranku?

• żurek

• grochówka

• fasolka po bretońsku

• ziemniaki

• wieprzowina

• pasztety

• dania z fasoli i grochu

Ile użyć?

Na 4 porcje zupy zacznij od około 1–2 łyżeczek suszonego majeranku. Najlepiej rozetrzeć go wcześniej w dłoniach.

Z czym łączyć?

Majeranek dobrze komponuje się z czosnkiem, pieprzem, kminkiem, liściem laurowym i zielem angielskim.